¡Nos mudamos!

¡Encontranos en www.molicie.com.ar!

Una recorrida por nuestra cervecería

¡Por fin! Después de más de un mes y medio de luchar con hierros, soldaduras, argón y otras yerbas,
el lunes cociné con mi equipito de 300 litros nuevo, 100% casero.
El cambio es bueno: pasar de tener impregnado el olor metálico a hierro, a disfrutar del aroma dulce de la malta y el olor penetrante del lúpulo.
Y es mejor todavía, porque desde hace más de un mes, también, que me quedé sin cervezas de mi propia cosecha. Casa de herrero, cuchillo de palo. Pero eso se va a solucionar pronto, porque en unas semanitas voy a tener más de 200 litros de birra -más que lo que nunca tuve- y por fin voy a poder apagar esta sed de cerveza.

Armar tu propio equipo y no explotar en el intento

“Hazlo tu mismo, dijeron. Será divertido, dijeron”

El cervecero se la rebusca y le encuentra la vuelta como puede. Hacerlo vos mismo es un principio. Cuando necesité un nuevo equipo para hacer más cerveza y averigüé precios, me espanté. En mi casa, mi familia, un poco en burla, me llama “Bob el constructor”: a veces hago de carpintero, a veces de herrero, otras de albañil. Entonces pensé: “por qué no, si hago mi propia birra, puedo hacer mi propio equipo”.